尺寸:6寸
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一、蛋糕基底
- 橙色海綿蛋糕層:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、玉米油、鮮奶、香草精、橙色食用色素(或胡蘿蔔汁調色)
- 晶凍層:吉利丁片 / 寒天粉、新鮮橙汁、細砂糖、橙色食用色素(製作 Q 彈果凍,夾於海綿蛋糕之間)
二、風味與質感
- 香草精(基礎增香)、檸檬汁(少許加入晶凍層平衡甜味)
- 鮮奶油(用於粘合蛋糕層與表面輕抹面,選用低脂款保持輕盈感)
三、表層與裝飾
- 輕盈奶油抹面:動物淡奶油、糖粉(輕微調入橙色色素,與基底色協調)
- 萌兔與草葉裝飾:
- 翻糖小兔子(白色翻糖塑形,耳朵內側塗粉色,底部粘蛋糕棒固定)
- 綠色翻糖草葉(用葉形模具壓製,插入蛋糕頂部模擬鮮草)
- 可食用綠色糖針 / 椰絲(撒於蛋糕側面或底部,強化草地質感)
- 晶凍質感強化:透明果凍糖珠(點綴於晶凍層表面,模擬露珠效果)
四、支撐結構
- 圓形蛋糕模具(用於定型晶凍層與海綿蛋糕疊加)
- 蛋糕棒 / 牙籤(隱藏於翻糖草葉與兔子底部,確保立體裝飾穩固)





